האם בננות טובות להרזיה? דיאטנית מסבירה את היתרונות והחסרונות

אם אי פעם היה פרי רב שימוש, זה בננות. אתה יכול לאפות אותם בלחם, לזרוק אותם על כמה לביבות, לטבול אותם בשוקולד ולהפוך אותם לגלידה. בנוסף, חטיף נייד קל ונוח שארוז מלא בויטמינים ומינרלים שמתאימים לך.

אך האם פירות מתוקים וממלאים כמו בננות טובים לירידה במשקל? אחרי הכל, בננות אכן מכילות את חלקן ההוגן בסוכר ופחמימות. מסתבר שהם עדיין אוכל * נהדר * לאנשים שמנסים לרדת במשקל, אומר טמסין ג'ורדן , דיאטנית רשומה בעיר ניו יורק. 'בננות הן מעצמה תזונתית המספקות מגוון יתרונות בריאותיים', אומרת ג'ורדן. 'בננה אחת בגודל גדול מספקת בערך 10 אחוז מצרכי האשלגן היומיים שלך.' וזה פשוט אחד מבין מרכיבי המזון הרבים שבה.

אתה בהחלט יכול לשלב בננות בתזונה שלך בלי לסטות ממטרות ההרזיה שלך - המפתח הוא התבוננות בתזונה כולה. הנה כיצד בננות יכולות להשפיע על הירידה במשקל שלך, על פי דיאטנית.

ראשית, מה הפירוק התזונתי של בננה?

בננה אחת קטנה ובשלה היא בערך 112 קלוריות , על פי משרד החקלאות האמריקני . זה מורכב מ 0.85 גרם חלבון, 26.4 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, ו 0.3 גרם שומן . הוא גם עשיר בויטמינים ומינרלים, כמו אשלגן, זרחן, מגנזיום, ויטמין C ופוליט.

מהם היתרונות הבריאותיים של בננות?

בננות מלאות ברכיבי תזונה המסייעות לגוף בדרכים שונות. זה לא סוד שבננות אורזות המון אשלגן: כ- 375 מיליגרם לבננה. 'מינרל חיוני זה עובד בשותפות עם נתרן כדי לשלוט במאזן הנוזלים בגוף,' אומר ג'ורדן, שמוסיף כי העלאת צריכת האשלגן עשויה לסייע בהפחתת רמות לחץ הדם.

בננות מלאות גם בוויטמין C, המסייע למערכת החיסון של הגוף. 'בנוסף לעזרה בחסינות, ויטמין C מנטרל רדיקלים חופשיים - ובכך מפחית את הנזק הסלולרי, מה שעוזר לעכב את ההזדקנות', אומרת ג'ורדן. 'מגנזיום חשוב להעברת עצבים, התכווצות לב, ומטבוליזם של גלוקוז ואינסולין.'

ויטמין C טוב גם לעור, מכיוון שהוא מגן על תאי העור מפני מתח חמצוני, תומך בייצור קולגן ומשפר את לחות העור. אם אתם אוהבים בננות ירוקות, תוכלו לחוות יתרונות גם במחלקת המעיים, מכיוון שתכולת העמילן העמידה של בננות ירוקות הופכות אותם למקור דלק אידיאלי לחיידקי מעיים בריאים, אשר בתורם מסייעים לעיכול ובקרת משקל, מסביר ג'ורדן.

אם אתה עדיין רוצה לחוות את היתרונות הבריאותיים של בננות ירוקות מבלי לאכול אותן בפועל, נסה להוסיף קמח בננה ירוק לשייק הבא שלך. נשים שצרכו קמח בננה ירוק ירדו במשקל וחוו שיפורים בהרכב גופן, על פי מחקר שנערך ב כתב העת לחומרים מזינים .

איך בדיוק בננות משפיעות על ירידה במשקל?

יש תפיסה מוטעית לפיה הפרי אינו אידיאלי לירידה במשקל בשל תכולת הפחמימות שלו, אומרת ג'ורדן. פירות יכולים להיות אוכל נהדר להרזיה. 'במקום להתמקד ללא פחמימות אם אתה מנסה לרדת במשקל, אתה רוצה להגיע ל'פחמימות איטיות', מסביר ג'ורדן. בעוד שאכילת בננות לא תוביל ישירות לירידה במשקל - תזונה אף פעם לא כל כך פשוטה - הם יכולים לעזור עם ירידה במשקל. '

תכולת הסיבים של הבננה מאפשרת שחרור איטי של גלוקוז לזרם הדם, אשר בתורו מסייע בשליטה בתיאבון בכך שהוא עוזר לך להרגיש שובב יותר. 'הטעם המתוק של הפרי מציע גם דרך בריאה לספק את התשוקה לסוכר שלך', אומר ג'ורדן. 'הם מכילים פחמימות קלות לעיכול, המספקות דחיפה אנרגטית נהדרת לפני, במהלך או אחרי אימון.'

בכל הנוגע לנשנוש, ירדן ממליצה לעתים קרובות לחשוב על צריכת מזון בזוגות. טיפ המקצוענים שלה: התאימו מזון המכיל פחמימות עם חלבון או שומן בריא. אז במקרה של בננות, אפשרות טובה היא לזווג אחת עם חמאת בוטנים. 'אכילת כף חמאת בוטנים המכילה חלבון ושומן תעכב את עיכול הסוכר בבננה ותגביר את השובע שלך', היא אומרת. קיום תוכנית תעזור לך להישאר בראש מטרות ההרזיה שלך תוך שילוב בננות בתזונה.

מה הזמן הכי טוב ביום לאכול בננות?

ג'ורדן ממליצה ללקוחותיה לטעון את הקלוריות שלהם בכדי לתמוך בשמירה על משקל תקין, ומצטטת מחקר שנערך ב כתב העת להשמנת יתר שגילו שהגוף יעיל יותר בשריפת קלוריות בבוקר.

אבל היא אומרת גם כשמדובר בבננה, לא כדאי להיתפס לתזמון מכיוון שהם מועילים בכל שעה ביום.

מה עדיף: בננות ירוקות או בננות בשלות?

ככל שהבננות מבשילות, תכולת הסוכר שלהם עולה, מה שמעלה את ציון האינדקס הגליקמי שלהם (GI); ירדן מסביר כי מדד ה- GI הוא מדד כמה מהר אוכל גורם לעליית רמת הסוכר בדם. לבננות ירוקות יש נָמוּך ציון.

ובכל זאת, גם לבננה בשלה יש ציון GI נמוך בהשוואה לפירות אחרים. בננות ירוקות לא בהכרח טובות יותר לירידה במשקל מאשר בננות בשלות, אבל מה שצריך באמת תלוי ביעדים שלך, אומרת ג'ורדן. 'הזן הצהוב הבשל יעניק לך דחיפה אנרגטית מהירה, מושלם לתדלוק אימונים', מציין ג'ורדן. 'מצד שני, תוכן העמילן העמיד הגבוה בבננות ירוקות ישביע את רעבונך זמן רב יותר - ולכן עשוי להוות אפשרות טובה יותר לחלק פחות פעיל ביום שלך.'

האם אתה יכול לאכול יותר מדי בננות?

אין באמת מגבלה על מספר הבננות שאתה יכול לאכול אלא אם כן יש לך תפקוד כלייתי לקוי שעלול להשפיע על יכולת גופך להפריש אשלגן, אומר ג'ורדן.

אבל בכל הנוגע לירידה במשקל ובריאות, מתינות ומגוון הם המפתח, מוסיפה ג'ורדן: 'ערבבו את הדברים לאורך כל השבוע ואכלו פירות שונים כדי להבטיח שתקבלו את כל אבות המזון שאתם צריכים.

למרות שפרי הוא אוכל דל קלוריות צפוף מבחינה תזונתית שלא סביר שיגרום לעלייה במשקל, אתה גם לא רוצה להגזים, ממליצה לג'ורדן. היא מייעצת הגבלת צריכת הפירות לשתיים עד שלוש מנות ביום , לתעדף אותם בזמן ארוחת הבוקר וכארוחות ביניים בין הארוחות, ולהתאמץ על הירקות במהלך ארוחת הצהריים והערב.

בשורה התחתונה: בננות (מכל בשלות!) הן אוכל ידידותי לדיאטה ואופציה טעימה כחלק מתכנית להרזיה.